Ce spuneți de o tartă fără coacere cu bază din biscuiți și cremă aerată cu ciocolată? În plus, căpșuni proaspete și fulgi de migdale! O nebunie! Are o textură aerată, ușoară și e extrem de gustoasă.
Ingrediente crustă:
- 100 g biscuiți simpli (am folosit Leibniz )
- 60 g unt topit
Umplutură:
- 100 g ciocolată neagră
- 1 linguriță lichior migdale (sau alt alcool preferat -rom, cognac, lichior de cafea, etc)
- 100 ml frișcă
- 10-12 căpșuni (sau alte fructe)
- câțiva fulgi de migdale (sau migdale tocate/alune/nuci)
Pregătim o tavă dreptunghiulară în care punem o foaie de hârtie de copt dacă aceasta nu are fundul detașabil, pentru a o putea scoate ușor la final.
Într-un robot măcinăm fin biscuiții apoi îi amestecăm cu untul topit. Turnăm în tava pregătită și cu dosul unei linguri nivelăm biscuiții.
Topim ciocolata pe baine-marie. Batem frișca tare, adăugăm lichiorul de migdale apoi o încorporăm în ciocolata topită.
Turnăm în tavă și nivelăm. Aranjăm căpșunile, presărăm fulgii de migdale și dăm la rece pentru 2-3 ore sau peste noapte.
Scoatem tarta din tavă, îndepărtăm hârtia de copt, o așezăm pe un platou și o tăiem felii cu un cuțit bine ascuțit.
Extrem de simplu de făcut și este foarte, foarte light, aerată, gustoasă. Neapărat trebuie încercată. O păstrăm la frigider și o mâncăm în cel mult 2 zile (dacă mai rămâine).
Awfully Tasty 
Se intareste si daca e ciocolata cu lapte? 😀
LikeLike
Dap! De fapt o sa vezi ca va fi usor aerata crema 🙂
LikeLike
Daca nu am tava dreptunghiulara pot sa folosesc una rotunda de 22 cm? In fiecare weekend trebuie sa fac ceva dulce din retetele tale minunate!!
LikeLiked by 1 person
Poti folosi tava rotunda, dar cu diametru mai mic, 18-20. Altfel, posibil sa ai nevoie de mai multi biscuiti. Multumesc mult ca incerci retetele mele 🙂
LikeLike
Unde gasesc asa o tava? Am cautat in magazine, dar nu am gasit. Doar una mult mai mare si f. scumpa la kitchen shop.Multumesc!
LikeLike
Eu am luat-o de la Auchan-mall, doar ca nu are fundul detasabil. E ieftina, vreo 14 lei parca am dat pe ea.
LikeLike
Am gasit si tava, dar este prea mica pentru asa o bunatate. Am facut din cantitate dubla si s-a mancat rapid. Este foarte, foarte buna si se face asa usor. Multumim pentru reteta!!
LikeLiked by 1 person
🙂 ma bucur ca va place! Se poate folosi orice tava, am mai facut-o si eu o data intr-una rotunda. Multumesc si eu!
LikeLike
Daca amestecam ciocolata topita si calda cu frisca batuta, aceasta nu se topeste? Am incercat o data sa fac asta si nu a iesit datorita diferentei de temperatura…..
LikeLike
Hello Ioana! În rețetă e precizat să topești întâi ciocolata, apoi bați frișca și le amesteci, timp în care ciocolata se răcorește. Frișca evident mai scade în volum după ce o amesteci, dar nu atât încât să iese rău. Cel puțin eu nu am pățit.
LikeLike
Ce tip de frisca ai folosit aici? Ma gandesc ca Hulala iese din discutie. Mai ramane Smantana pt frisca de la Dorna cu 30%grasime? MERCI 😀
LikeLiked by 1 person
Mada, gasesti de la olympus cu 35%, ladorna cu 32% sau zuzu smantana pt frisca (are un ambalaj alb cu roz din cate tin minte) 🙂
LikeLike
Salut! Daca nu am lichior de nicio culoare si nici nu suntem consumatori de alcool( sa nu cumpar si sa stea doar pt.o prăji) pot folosi esența ? Mersi
LikeLike
Da, sigur!
LikeLike