Hummus cu roșii uscate și busuioc

hummus sdt

Ingrediente:

  • 250 g năut fiert
  • 1 cățel usturoi
  • 1 linguriță pastă susan/tahini
  • 3-4 frunze busuioc verde
  • 3-4 bucăți roșii uscate în ulei
  • 2-3 linguri ulei de la roșiile uscate
  • sare și piper
  • zeama de la 1 felie generoasă de lămâie
  • 50 ml apă
  1. Într-un robot punem năutul, usturoiul, busuiocul, roșiile uscate și tahini.
  2. Procesăm câteva minute până obținem o pastă foarte fină.
  3. Asezonăm cu sare, piper, zeamă de lămâie.
  4. Dacă hummus-ul are o consistență prea solidă, adăugăm puțină apă rece.
  5. Mutăm pe o farfurie, stropim cu ulei de măsline și mâncăm cu pâine prăjită, lipii, etc.

hummus sdt

hummus sdt

Leave a Reply :)

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s