Prăjitură cu portocală și glazură de ciocolată albă

IMG_1670_edited

O prăjitură foarte simplă, dar cu o aromă intensă!

Ingrediente:

  • 130 g unt moale
  • 160 g zahăr
  • 2 ouă mari
  • 225 g făină
  • 2 lingurițe praf de copt
  • 1 lingură lapte
  • 4 linguri zeamă de portocală
  • coaja rasă fin de la 1 portocală

Pentru glazură:

  • 100 g ciocolată albă

Încălzim cuptorul la 180˚C și ungem o tavă de 20-22 cm in diametru cu mult unt sau punem hârtie de copt pe fundul ei, pereți îi ungem cu unt și pudrăm cu făină.
Mixăm untul cu zahărul până obținem o cremă pufoasă. Adăugăm pe rând ouăle, mixând bine după fiecare. Încorporăm apoi făina, praful de copt, zeama de portocală și laptele. Omogenizăm bine compoziția și în final adăugăm și coaja rasă fin de portocală. Mutăm compoziția în tavă și coacem între 30-35 de minute, până devine aurie și trece testul cu scobitoarea. Scoatem din cuptor și mutăm prajitura pe un platou.

Când s-a răcit complet, topim ciocolata albă tocată pe bain-marie. Turnăm apoi peste prăjitură, nivelând-o cu o spatulă sau un cuțit. Lăsăm să se prelingă pe margini, pentru un aspect frumos. Păstrăm prăjitura la rece, acoperită. Este foarte aromată, ne-a plăcut tare mult. Sper să vă placă și vouă.

IMG_1668_edited

Advertisements