Eton mess, un desert super simplu, cremos, aerat, cu fructe!

Ingrediente pentru 3 porții:

• 250 g căpșune
• 1 linguriță zahăr
• 1 linguriță suc de rodii
• 250 ml frișcă
• 2 bezele medii – 50 g

1. Tocăm cuburi căpșunele și le amestecăm cu zahărul și sucul de rodii.
2. Batem frișca tare și o amestecăm cu bezelele sfărâmate.
3. Adăugăm jumătate din fructe peste frișcă.
4. Umplem câteva pahare cu frișcă și aranjăm deasupra restul fructelor. Putem folosi cupe, pahare de martini, boluri treansparente, orice vă place. Se mănâncă imediat.