Tagliatelle cu zucchini și creveți

IMG_3863

O nouă rețetă cu paste delicioase, cu zucchini și creveți, perfecte pentru o cină, un prânz rapid sau o masă lejeră cu prietenii! Pe masă în 15 minute!

Ingrediente pentru 2 porții:

  • 200 g tagliatelle
  • 1 zucchini mic
  • 2 căței usturoi
  • 50 ml vin alb sec
  • 50 ml smântână pentru gătit
  • 200 g creveți decorticați
  • 1/2 legătură pătrunjel
  • sare
  • piper
  • 1-2 lingurie ulei măsline

Fierbem tagliatelle, în apă clocotită cu puțină sare, al dente. Tăiem dovlecelul fâșii subțiri. Încingem uleiul într-o tigaie și călim dovlecelul 2 minute, apoi adăugăm  creveții și mai gătim încă vreo 2-3 minute, până ce dovlecelul s-a înmuiat puțin. În ultimul minut adăugăm usturoiul tocat mărunt.

IMG_3853

Adăugăm apoi vinul, amestecăm și mai gătim timp de 1 minut, apoi adăugăm smântâna. Scurgem de apă tagliatelle și le adăugăm peste dovlecel. Amestecăm, asezonăm cu sare, piper și pătrunjelul tocat mărunt. Le mâncăm cât sunt calde alături de un pahar de vin alb sec/demi sec. Delicioase!

IMG_3859

Advertisements

Leave a Reply :)

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s