Tartă cu ceapă albă, feta și kalamata

IMG_5372O tartă super bună! Are o aromă dulceagă de la ceapă, în contrast cu feta! V-o super recomand!

Ingrediente:

  • 300 g foietaj (1 foaie)
  • 3 cepe albe medii tăiate în felii
  • 2 lingurițe zahăr brun sau muscovado
  • 2 linguri oțet balsamic
  • 100 g feta mărunțită
  • 100 g măsline kalamata fără sâmburi
  • 1 lingură ulei măsline

IMG_5336

Încălzim cuptorul la 200˚C și punem hârtie de copt pe o tavă întinsă. Încălzim uleiul într-o tigaie și călim ceapa cam 10 minute, până devine aurie și se înmoaie. Adăugăm apoi zahărul brun și oțetul balsamic și mai călim pentru 5 minute, până devine lipicioasă, iar lichidul s-a redus. Desfacem foietajul și îl așezăm pe hârtia de copt în tavă. Îndoim marginile aluatului spre interior pentru a ridica o bordură. Presărăm feliile de ceapă peste foietaj, apoi feta și măslinele feliate. Asezonăm cu sare, piper și puțin ulei de măsline.

Coacem tarta 15-20 de minute, până se rumenește foietajul. O servim rece sau caldă. O rețetă preluată de pe BBC Good Food și ajustată după placul meu.

Advertisements

Leave a Reply :)

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s