Hummus cu leurdă

hummus cu leurda

hummus cu leurda

Hummusul cu leurdă era pe lista mea de încercat neapărat în perioada asta. Vreau să vă spun că este foarte bun, l-am mâncat în lipie cu roșii cherry și avocado.

Ingrediente:

  • 1 conservă năut, scurs de apă
  • 1 legătură leurdă
  • 2 linguri tahini light
  • zeama de la 1 lămâie mică
  • 1 linguriță sare
  • piper
  • 50 ml ulei măsline

Năutul fiert și scurs de apă îl punem în robot și îl procesăm până devine cremos. Adăugăm apoi 1 linguriță de sare, tahini, zeama de lămâie, piper, uleiul de măsline și leurda.

hummus cu leurda

Procesăm din nou câteva minute până obținem un hummus cât mai fin. Dacă este nevoie, adăugăm 30-40 ml apă rece, pentru o textură mai fluidă.

hummus cu leurda

Îl mutăm într-un bol și picurăm niște ulei de măsline deasupra. Îl putem mânca imediat. Se păstrează la frigider, acoperit. Este delicios!

hummus cu leurda

Advertisements

7 thoughts on “Hummus cu leurdă

  1. Este absolut minunat!!!! Ma bucur mult ca l-am incercat, mi-a placut la nebunie! De la reteta asta, mi-a venit apoi ideea de a inlocui leurda cu frunze de busuioc si mi-a placut si acel hummus tare mult. Multumesc!

    Liked by 1 person

Leave a Reply :)

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s