Somon și andive la grătar

somon

Dacă sunteți fan andive, atunci această rețetă o să vă placă tare mult. În 10 minute cel mult este gata 🙂

Ingrediente:

  • 2 file-uri somon
  • 1 andivă
  • 3 linguri ulei măsline
  • 1 lingură oțet balsamic
  • 2 căței usturoi
  • sare și piper
  • 1 lingură cimbru proaspăt tocat

Încingem o tigaie grill bine de tot. Tăiem andiva pe jumătate și o prăjim câte 2 minute pe fiecare parte, până se rumenește ușor.

Într timp facem dressing-ul: într-un bol mic amestecăm uleiul, oțetul, cimbrul și usturoiul tocat mărunt. Asezonăm cu sare și piper.

Scoatem andiva pe o farfurie.

somon si andive la gratar

O feliem pe lățime și stropim cu dressing-ul pregătit.

somon si andive la gratar

Asezonăm somonul cu sare și piper și îl prăjim pe fiecare parte câte 1-2 minute, în tigaia bine încinsă, până se rumenește frumos.

somon si andive la gratar

Îl așezăm peste andivele din farfurie și mâncăm cât sunt calde.

somon si andive la gratar

Advertisements

Leave a Reply :)

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s