Iubesc caisele! Sunt dulci-acrișoare, parfumate! Plăcințelele din rețeta de mai jos sunt foarte fragede, se topesc în gură și frumușele! Le puteți face cu orice fructe doriți! Merg luate ca un snack la școală/lucru 😀

Ingrediente 10-12 bucăți:

• 200 g făină
• 1 lingură zahăr
• 1 praf de sare
• 1 vf linguriță coajă de lămâie
• 100 g unt
• 1-2 linguri apă rece

Umplutură:

• 6-8 caise feliate
• 4 lingurițe zahăr brun
• 1 ou bătut

Încingem cuptorul la 200˚C și pregătim o tavă pe care punem hârtie de copt.

Într-un bol amestecăm făina, zahărul, sarea, coaja de lămâie, adăugăm untul tăiat bucăți mici și frământăm bine până obținem o compoziție nisipoasă. Adăugăm 1-2 linguri de apă ca să se lege bine aluatul.

Îl întindem într-o foaie subțire iar cu ajutorul unui inel de inox/bol mic/cană decupăm cercuri care să aibă diametrul de 8-10 cm. Feliem caisele și așezăm câteva feliuțe pe fiecare disc de aluat. Presărăm 1 vârf linguriță zahăr brun.

Unim marginile alutului încât să obținem o semilună. Aducem marginile în sus, spre interior și le presăm ușor cu o furculiță. Ungem plăcințelele cu ou bătut, presărăm un praf de zahăr brun și le dăm la cuptor pentru 12 minute sau până ce devin ușor aurii.

Le scoatem apoi pe o farfurie și le lăsăm la răcit. Sunt delicioase, fragede, acrișoare! S-au mâncat toate cât ai clipi!