Cotlet de porc la cuptor cu salvie și usturoi

photo 2

Am avut poftă de o friptură aromată. Așa că am ales salvia ca aromă principală. Ați gătit vreodată cu acest condiment? Dacă nu, vă sugerez să încercați cât mai repede! Eu o folosesc la fripturi de pui, porc, paste și cartofi la cuptor. Este divină!

Ingrediente:

  • cotlet de porc tăiat felii mai groase (am avut vreo 500 g)
  • 1/2 linguriță salvie uscată sau câteva frunze salvie proaspătă  (am cumpărat un fir din piață și l-am pus într-un ghiveci. Nu este pretențioasă, crește bine și în casă)
  • sare de mare
  • piper
  • 3 căței usturoi
  • 50-100 ml vin alb sec (depinde câtă carne folosiți)

Condimentăm carnea cu sare și piper. O punem într-o tavă, într-un singur strat. Presărăm salvia peste carne, cățeii de usturoi feliați și vinul alb. Acoperim tava cu folie de aluminiu și punem la cuptor la 200˚C pentru 60 de minute.

IMG_6916

După jumătate de oră, scoatem tava și îndepărtăm folia de aluminiu. Carnea se va rumeni frumos, iar în casă va mirosi demențial 😀 Am servit cu niște cartofi copți cu salvie. De-li-cios!

Advertisements

Leave a Reply :)

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s