Brioșe cu coacăze roșii

IMG_5241

Hehe, de câte ori am făcut aceste brioșe! Sunt super simple și gustoase! Au un miez umed, aromat de la fructe și laptele bătut! Numa’ bine, am testat noua tavă de brioșe cumpărată de Raluca (în Timișoara nu există Ikea, deaia e bine să ai prieteni care merg frecvent la București) 🙂

Ingrediente:

  • 1 ou
  • 2 lingurițe praf de copt
  • 250 g făină
  • 300 ml lapte bătut
  • 50 g unt moale
  • 150 g zahăr alb
  • 1 linguriță vanilie
  • 130 g coacăze roșii (proaspete sau congelate)

Încălzim cuptorul la 200 C și punem hârtii pentru brioșe într-o tavă cu 12 găuri. Într-un bol amestecăm făina și praful de copt. În alt bol amestecăm oul cu laptele bătut, zahărul, vanilia și untul. Adăugăm ingredientele uscate peste cele lichide, amestecăm să omogenizăm , iar apoi adăugăm coacăzele.

IMG_523

Amestecăm ușor și umplem formele de brioșe cam trei sferturi, pentru că vor crește. Le coacem aproximativ 25-30 de minute, până devin ușor aurii. Eventual le încercați cu scobitoarea. Eu am folosit o tavă nouă cu altă formă decât cea obișnuită, din acest motiv sunt mai înalte. Sunt super bune! Au un miez umed, aromat, cu note acrișoare de la fructe.

IMG_5305

Advertisements

2 thoughts on “Brioșe cu coacăze roșii

Leave a Reply :)

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s