Mic dejun rapid, omletă excelentă cu chorizo, pe care eu îi ador!

Ingrediente:

• 3 ouă
• 1/2 cârnat chorizo feliat
• 1 vârf cuțit oregano
• sare și piper
• 1 lingură ulei

Într-un bol batem bine ouăle cu sare, piper, oregano. Încingem o tigaie cu o lingură de ulei și turnăm omleta. Presărăm feliile de chorizo deasupra. Prăjim omleta până se încheagă oul, apoi o întoarcem cu grijă și o mai prăjim 1 minut.

Scoatem pe farfurie și o mâncăm caldă.