Ingrediente:

• 1 bucată țelină – 1 kg
• 1-2 linguri ulei de măsline
• 2 lingurițe sare de mare

1. Încingem cuptorul la 190˚C.
2. Așezăm țelina spălată și uscată într-o tavă.
3. O ungem cu ulei de măsline și sare.
4. O coacem timp de 3 ore sau până ce un cuțit înfipt în țelină o pătrunde foarte ușor.
5. Se servește presărată cu sare și piper și stropită cu ulei, ca atare, în salate, bruschette, etc