Melci cu scorțișoară

melci cu scorțișoară

Acest aluat pentru melci este foarte pufos și foarte bun la gust! În plus, se pregătește ușor, nu e lipicios și se poate păstra în frigider 4 zile. La final veți obține niște melci aromați, dulci de se topesc în gură. Rețeta este din cartea lui Peter Reinhart – ”Reinhart’s artisan breads every day” și poate fi de post sau de dulce, după preferință. Eu i-am pregătit deja de două ori și am fost foarte mulțumită. Sper să vă placă și vouă. I-am mâncat atât cu glazură dar și fără, sunt la fel de buni, însă nu atât de dulci. Dacă veți alege să îi faceți cu unt și lapte (adică de dulce), aluatul va fi mai mătăsos și mai fin.

Continue reading

Advertisements