Melci cu șuncă și cașcaval

IMG_1704_edited

Foarte fragezi și gustoși! Sunt gata în 30 de minute.

Ingrediente:

  • 200g făină
  • 100 ml lapte
  • 50 g unt
  • 1 linguriță praf de copt
  • 1/2 linguriță sare
  • 1 linguriță paprika sau boia dulce
  • 6 felii șuncă de casă/șuncă presată/șunculiță țărănească sau orice vă place vouă
  • 50 g cașcaval ras
  • 1 crenguță cimbru proaspăt

Încălzim cuptorul la 220 ˚C. Punem hârtie de copt pe o tavă întinsă. Facem un aluat din făina amestecată cu sarea, praful de copt și paprika. Adăugăm untul, frământăm, adăugăm laptele și frământâm din nou până se leagă aluatul. Îl întindem într-o foaie dreptunghiulară, presărăm cașcavalul ras peste el, apoi așezăm feliile de șuncă și frunzulițele de cimbru. Rulăm pe lungime strâns. Tăiem felii groase de un deget grosime și le așezăm în tavă cu partea tăiată în jos.

IMG_1697_edited

Coacem 12-15 minute, până se rumenesc. Tare buni și foarte fragezi acești melci! Frățiorului meu i-au plăcut enorm! 🙂

IMG_1699_edited