Cum am promis, azi vă dezvălui rețeta pe care o folosesc pentru a face crutoane aromate și crocante. Am găsit-o pe site-ul Marthei Stewart și este incredibil de simplă! Eu folosesc crutoanele la supe cremă și uneori în salate. Se pot folosi o mulțime de arome: cimbru, rozmarin, usturoi, busuioc, oregano, ceapă.

Avem nevoie de:

• felii de pâine (să fie pâine veche de câteva zile; merge foarte bine și pâinea integrală)
• 2 căței usturoi feliați
• sare
• piper
• 2-3 linguri ulei măsline
• cimbru uscat/ rozmarin/ busuioc/ oregano

Încălzim cuptorul la 180˚C și punem hârtie de copt pe fundul unei tăvi. Tăiem feliile de pâine în cuburi mici. Dacă nu vă place coaja, o puteți îndepărta și folosi doar miezul. Punem cuburile de pâine pe hârtia de copt în tavă. Asezonăm cu sare, piper, condimentul ales, adăugăm usturoiul, stropim cu uleiul de măsline și amestecăm apoi cu degetele crutoanele pentru a condimenta uniform pâinea.

Dăm la cuptor 10- 15 minute, până capătă o culoare aurie. Se păstrează foarte bine câteva zile. Mie îmi plac atât de mult, încât le mănânc ca pe chips-uri :)) Am un bol plin de crutoane și de fiecare dată când trec prin bucătărie, ”fur” câte unul 🙂 două!