Tartă cu telemea, ceapă verde și roșii cherry

IMG_6801

Îmi plac tartele sărate foarte mult, mai ales ca aperitiv sau dimineața înainte să merg la lucru. Uneori îmi iau și la pachet câte o felie 🙂 Foarte ușor de făcut și gustoasă, trebuie să o încercați.

Avem nevoie de:

  • 1 foaie aluat foietaj (300g)
  • 2 fire ceapă verde
  • 300g telemea
  • 1 lingură smântână
  • 2 ouă
  • 8 roșii cherry (sau mai multe)
  • piper
  • 1 legătură pătrunjel

Încălzim cuptorul la 180˚C. Punem hârtie de copt pe o tavă dreptunghiulară și o ungem cu unt. Desfacem aluatul și îl întindem în tavă. Adunăm marginile aluatului pentru a face o bordură de jur-împrejurul tăvii. Înțepăm cu furculița aluatul din loc în loc și îl punem în cuptor pentru 10 minute.

Într-un bol amestecăm ouăle, ceapa verde tocată, brânza rasă, smântâna, pătrunjelul tocat și piperul. Scoatem foietajul din cuptor și întindem amestecul de brânză uniform pe toată suprafața aluatului. Tăiem roșiile pe jumătate și le așezăm peste brânză cu partea tăiată în sus.

IMG_6793

Coacem 30 de minute la 200˚C, pe grătarul din mijloc al cuptorului. Păstrați la frigider după ce s-a răcit, acoperită cu folie alimentară sau aluminiu.

IMG_6808

Advertisements

Leave a Reply :)

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s