Rețeta de mai jos am văzut-o într-o emisiune la TV Paprika și e atât de simplă, încât nici nu am notat-o undeva până acum. O să vă placă, e foarte aromată, puiul fraged, iar ciupercile zemoase. Acestea se coc deasupra datorită brânzei, iar la bază e de vină grăsimea de la pui.
Ingrediente:
- 1 piept de pui
- sare
- piper
- 1 vf linguriță tarhon uscat
- 1 lingură ulei măsline
- ciuperci champignon de mărime medie
- 1/2 cub gorgonzola
Încălzim cuptorul la 180˚C. Tăiem pieptul de pui pe jumătate. Îl asezonăm cu sare, piper și tarhon. Îl punem într-o tavă termorezistentă și îl ungem cu ulei. Curățăm ciupercile și rupem codițele (ciupercile nu se spală, folosiți o pensulă să le curățați). Le așezăm în tavă, lângă pieptul de pui. Umplem fiecare ciupercuță cu bucăți de gorgonzola.
Coacem 30-35 de minute la 180˚C, până se va pătrunde bine carnea (va fi albă, rumenă deasupra). Servim cald, alături de o salată. Foarte aromat și gustos!
Awfully Tasty 