Tarta cu pancetta și roșii cherry este ușor de pregătit, gustoasă și plăcută ochiului.
Ingrediente:
- 1 foaie foietaj
- 100 ml smântână dulce
- 1 ou
- sare și piper
- 2 fire ceapă verde
- 4-5 roșii cherry feliate
- 6-8 felii pancetta
Încingem cuptorul la 180˚C și punem hârtie de copt într-o tavă întinsă.
Într-un bol punem smântâna, oul sare și piper.
Feliem ceapa verde și roșiile cherry. Desfacem foaia de foietaj și o punem pe hârtia de copt. Ridicăm marginile pentru a face o bordură tartei, astfel umplutura nu va curge.
Punem smântâna cu ou peste foietaj și o întindem uniform pe toată suprafața. Presărăm ceapa verde și roșiile cherry feliate.
Din loc în loc așezăm feliile de pancetta.
Dăm la cuptor pentru 20-25 de minute sau până devine rumenă.
O mutăm pe o farfurie când s-a răcit și o tăiem felii mari. Este foarte bună și ușoară.
