Spaghete cu pesto din pătrunjel

spaghete cu pesto

Ce verde frumos, nu-i așa? Am pregătit pentru voi niște spaghete cu pesto din pătrunjel, sunt pe masă în 10 minute, sunt aromate, colorate și bune!

Ingrediente 1 porție:

  • 100 g spaghete
  • 1 legătură mare de pătrunjel
  • 1 lingură parmezan ras fin
  • 1 lingură semințe floarea soarelui/semințe de pin/nuci/migdale
  • 50 ml ulei de măsline
  • sare și piper
  • 1 cățel usturoi
  • parmezan tăiat fâșii/ Grana Padano

spaghete cu pesto

Fierbem spaghetele al dente în apă clocotită cu sare.

Pentru pesto, punem într-un robot pătrunjelul spălat cu tot cu tulpini, usturoiul, parmezanul, semințele de floarea soarelui și uleiul de măsline. Procesăm până obținem o pastă cremoasă.

spaghete cu pesto

Scurgem spaghetele de apă și le punem într-un bol. Adăugăm peste ele pesto-ul, sare și piper, 2 linguri din apa în care au fiert și le amestecăm bine.

spaghete cu pesto

Le punem pe farfurie și presărăm așchii de brânză Grana Padano dacă dorim. Yumy!

spaghete cu pesto

Advertisements

Leave a Reply :)

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s