Spaghete cu pesto din pătrunjel

spaghete cu pesto

Ce verde frumos, nu-i așa? Am pregătit pentru voi niște spaghete cu pesto din pătrunjel, sunt pe masă în 10 minute, sunt aromate, colorate și bune!

Ingrediente 1 porție:

  • 100 g spaghete
  • 1 legătură mare de pătrunjel
  • 1 lingură parmezan ras fin
  • 1 lingură semințe floarea soarelui/semințe de pin/nuci/migdale
  • 50 ml ulei de măsline
  • sare și piper
  • 1 cățel usturoi
  • parmezan tăiat fâșii/ Grana Padano

spaghete cu pesto

Fierbem spaghetele al dente în apă clocotită cu sare.

Pentru pesto, punem într-un robot pătrunjelul spălat cu tot cu tulpini, usturoiul, parmezanul, semințele de floarea soarelui și uleiul de măsline. Procesăm până obținem o pastă cremoasă.

spaghete cu pesto

Scurgem spaghetele de apă și le punem într-un bol. Adăugăm peste ele pesto-ul, sare și piper, 2 linguri din apa în care au fiert și le amestecăm bine.

spaghete cu pesto

Le punem pe farfurie și presărăm așchii de brânză Grana Padano dacă dorim. Yumy!

spaghete cu pesto

Advertisements

Spaghete cu Pecorino

spaghete cu Pecorino

Ceva rapid de gătit pentru cină sau prânz? Am rețeta perfectă! Spaghete simple cu Pecorino, sunt gata cât ai clipi.

Ingrediente 1 porție:

  • 100 g spaghete + 1-2 linguri de apă în care au fiert
  • 30 g Pecorino ras
  • piper
  • 1 lingură ulei măsline

Se fierb pastele în apă clocotită cu sare al dente. Se scurg și se pun într-un bol. Peste ele se adaugă Pecorino, piper, ulei și puțină apă în care au fiert pentru a nu se usca. Se mănâncă imediat, alături de un pahar de vin roșu. Gata în 10 minute 🙂 Sursa