Dovlecei pane, buni la orice masă din zi, ca o gustare sau chiar garnitură, mâncați simpli sau alături de un sos, sunt delicioși! Iată cum îi pregătesc eu!
Ingrediente:
- 1 dovlecel mare, crud
- 2-3 ouă
- 4-5 linguri făină
- 1 lingură Parmesan ras fin
- 1 vf linguriță chilli
- sare și piper
- 1 lingură pătrunjel tocat
- ulei floarea soarelui
Feliem dovlecelul subțire, cu tot cu coajă. Într-un bol punem ouăle împreună cu Parmesanul, sare, piper, chilli, pătrunjel. Făina o punem pe o farfurie. 
Tăvălim feliile de dovlecel prin făină, apoi prin ouăle bătute. 
Le prăjim într-o tigaie bine încinsă în care am pus 1 lingură de ulei – de preferat non stick, aproximativ 1 minut pe fiecare parte. Le scoatem apoi pe o farfurie. Din când în când mai adăugăm câte o lingură de ulei, până terminăm de prăjit toți dovleceii. 
Îi mâncăm calzi sau reci, ca garnitură, snack, simpli sau alături de un sos – tzatziki. 
Awfully Tasty 