Ciuperci cu cimbru și Marsala

ciuperci cu cimbru si vin marsala
ciuperci cu cimbru si Marsala

Heaven on earth! Atât de bune sunt ciupercile cu cimbru proaspăt și vin Marsala! Le puteți mânca simple, alături de felii de baghetă rumenite sau chiar ca o garnitură. Sunt aromate, ușor dulci datorită vinului.

Ingrediente:

  • 300 g ciuperci champignon
  • 1 cubuleț unt
  • 2 crenguțe cimbru
  • 2 linguri vin Marsala (sau alt vin licoros)
  • sare de mare și piper proaspăt râșnit
  • o baghetă feliată și prăjită pentru servit

Ciupercile feliate se sotează  în unt cu cimbrul tocat mărunt timp de 2-3 minute, se adaugă vinul Marsala și se mai gătesc 1-2 minute. Se asezonează cu puțină sare și piper.
ciuperci cu cimbru si Marsala

ciuperci cu cimbru si Marsala

Se mănâncă pe felii de baghetă, rumenite. Tare, tare bun!
ciuperci cu cimbru si Marsala

ciuperci cu cimbru si Marsala

Advertisements