Heaven on earth! Atât de bune sunt ciupercile cu cimbru proaspăt și vin Marsala! Le puteți mânca simple, alături de felii de baghetă rumenite sau chiar ca o garnitură. Sunt aromate, ușor dulci datorită vinului.

Ingrediente:

• 300 g ciuperci champignon
• 1 cubuleț unt
• 2 crenguțe cimbru
• 2 linguri vin Marsala (sau alt vin licoros)
• sare de mare și piper proaspăt râșnit
• o baghetă feliată și prăjită pentru servit

Ciupercile feliate se sotează  în unt cu cimbrul tocat mărunt timp de 2-3 minute, se adaugă vinul Marsala și se mai gătesc 1-2 minute. Se asezonează cu puțină sare și piper.

Se mănâncă pe felii de baghetă, rumenite. Tare, tare bun!