Recunosc, până să am blogul nu mă dădeam în vânt să gătesc ceva pentru Halloween, dar anul acesta mi-am propus să încerc niște rețete și vă spun că a fost atât de fun încât  vă îndemn și pe voi să încercați! Vă las niște biscuiți cu unt foarte buni, în forma unor dovleci decupați și nervoși, după cum se vede  🙂

Ingrediente:

• 175 g făină
• 1/2 linguriță sare
• 120 g unt
• 60 g zahăr pudră
• 3 lingurițe coajă de lămâie rasă fin
• 1/2 linguriță turmeric (pentru culoare)

Am folosit robotul și am pus toate ingredientele în el, am mixat până s-a format o bilă de aluat pe care am pus-o în folie la frigider cam 1 oră. Încălzim cuptorul la 160˚C și punem hârtie de copt pe 2 tăvi întinse. Aluatul îl întindem într-o foaie de 1-2 cm grosime. Cu o formă rotundă decupăm cercuri din aluat.

Cu vârful unui cuțit bine ascuțit decupăm ochii și gura în fiecare cerc de aluat (decupați efectiv niște triunghiuri mici dreptunghiulare pentru a da formă ochilor și guriței). Puneți câte o bucățică din aluat deasupra fiecărui cookie pentru a forma codița dovleacului și presați ușor. Cu vârful cuțitului trasați niște linii peste fața dovleacului.

Dăm la cuptor pentru 12-15 minute. Sunt gata când sunt puțin rumeni pe margini. Nu îi coaceți în exces pentru că se vor usca prea tare. Așa e că sunt haioși? 🙂 Sunt și foarte buni, să îi încercați!