Bezele ”oase”

bezele oase

Încă o idee pentru Halloween, bezele sub formă de oase. Durează destul de mult până sunt gata, dar arată haios și sigur vor plăcea celor mici.

Ingrediente:

  • 2 albușuri
  • 100 g zahăr pudră
  • 1 praf de cream of tartar sau 1/2 linguriță zeamă de lămâie
  • 1/2 linguriță esență vanilie
  1. Încingem cuptorul la 130˚C și pregătim o tavă întinsă pe care așezăm hârte de copt.
  2. Într-un bol punem albușurile și le mixăm spumă. Când încep să devină spumă tare, adăugăm câte o lingură de zahăr pudră, fără să oprim mixerul.
  3. După ce ați încorporat tot zahărul pudră, adăugați cream of tartar/zeama de lămâie și vanilia. Testăm între 2 degete puțină bezea, nu trebuie să mai simțim zahărul.
  4. Mutăm bezeaua într-un poș sau pungă fără dui și modelăm din poș bezele sub formă de os de cățel.

bezele oase

  1. Dăm la cuptor pentru 80 de minute. Sunt gata când sunt tari la atingere și uscate.

bezele oase

Advertisements

Cookies fantome

cookies fantome

cookies fantome

Cookies fantome, foarte cute, ușor de făcut, vă propun să îi încercați pentru Halloween. Sunt fragezi și vor plăcea celor mici 🙂

Ingrediente (aprox 20 bucăți, depinde de dimensiune):

  • 200 g unt moale
  • 200 g zahăr pudră
  • 1 linguriță vanilie
  • 1 praf de sare
  • 2 ouă
  • 400 g făină
  • 2 lingurițe praf de copt
  • coaja rasă de la 1 lămâie mare
  • câteva bilute din cacao, pentru ochii fantomelor

Încălzim cuptorul la 180 °C și pregătim 2 tăvi întinse pe care punem hârtie de copt.

Mixam untul moale cu zahărul pudră, sare și vanilie, până devin o cremă fină, apoi adăugăm ouăle și coaja de lămâie. Folosiți un mixer sau robot dacă aveți.

Încorporăm și făina cu praful de copt în 2-3 ture, mixând în continuare. Vom obține un aluat ușor moale pe care îl punem într-o pungă sau un poș, fără dui.

Șprițăm pe hârtia de copt cookies-urile în formă de fantome: mai întâi un cerc pentru a forma capul, apoi ușor în zig zag pentru a forma corpul fantomelor. Voi decideți cât le faceți de mari și late. Lăsați spațiu între ele, se vor umfla.

La final așezăm câte 2 biluțe din cacao sau ciocolată, pentru a forma ochii.
cookies fantome

Dăm fantomele la cuptor pentru 10 minute, sau până devin ușor aurii, dar sunt încă moi daca le atingem.

Scoatem tava din cuptor și le lăsăm la răcit complet, sunt destul de fragile cât sunt calde. Nu-i așa că sunt haioase?
cookies fantome

cookies fantome

Cupcakes cu lămâie și bezea – fantome

ghost cupcake

O rețetă perfectă pentru Halloween! Cupcakes fantome, delicioase și arată super funny! 🙂

Ingrediente:

  • 1 ou
  • 90 g unt
  • 70 g zahăr
  • 80 g smântână fermentată
  • 125 g făină
  • 1/4 linguriță sare
  • 1 linguriță jumătate praf de copt
  • coajă rasă de la 1 lămâie medie

Continue reading

Freaky finger cookies – degete de vrăjitoare

IMG_6404

Am vrut neapărat să încerc această rețetă și vă spun că merită să o faceți și voi! E simplă, cookies-urile sunt delicioase, iar forma lor face pe oricine să zâmbească! 🙂

Ingrediente:

  • 100 g zahăr
  • 100 g unt
  • 1 gălbenuș
  • 200 g făină
  • 1  linguriță esență migdale
  • 1 vf sare
  • 1 vf cuțit bicarbonat (nu trebuie pus prea mult pentru că altfel degetele se vor umfla prea tare)
  • 1 linguriță cacao
  • 20-25 migdale/ fulgi de migdale/alune de pădure

Continue reading

Cookies ”dovleac”

angry pumpkin cookies

Recunosc, până să am blogul nu mă dădeam în vânt să gătesc ceva pentru Halloween, dar anul acesta mi-am propus să încerc niște rețete și vă spun că a fost atât de fun încât  vă îndemn și pe voi să încercați! Vă las niște biscuiți cu unt foarte buni, în forma unor dovleci decupați și nervoși, după cum se vede  🙂

Ingrediente:

  • 175 g făină
  • 1/2 linguriță sare
  • 120 g unt
  • 60 g zahăr pudră
  • 3 lingurițe coajă de lămâie rasă fin
  • 1/2 linguriță turmeric (pentru culoare)

Continue reading