Tagliatelle cu ciuperci și bacon

tagliatelle cu ciuperci si bacon Paste rapide, foarte light! Cam 20-30 de minute durează pregătirea lor, dar sunt sigură că o să vă placă!

Ingrediente 2 porții:

  • 10-12 bucăți tagliatelle (cam 200 g)
  • 10 ciuperci champignon medii
  • 2 căței usturoi
  • 6 felii bacon
  • 2 linguri pătrunjel proaspăt
  • 2 linguri ulei măsline
  • sare
  • piper
  • Grana Padano (brânză dură sau parmezan)

Fierbem pastele al dente în apă clocotită. Încingem o tigaie, tăiem fiecare felie de bacon în bucăți și le rumenim, apoi le scoatem pe o farfurie.

Încingem uleiul de măsline, feliem ciuipercile, tocăm mărunt usturoiul și le adăugăm în uleiul încins. Le sotăm 3-4 minute, până ciupercile se înmoaie.

Tagliatelle cu ciuperci si bacon
Scurgem pastele de apă, le punem peste ciuerci, adăugăm pătrunjelul și asezonăm cu sare și piper. Eventual adăugăm 2-3 linguri de apă în care au fiert pastele, dacă sunt prea uscate.

Tagliatelle cu ciuperci si bacon

Punem tagliatellele pe farfurii, presărăm baconul deasupra, apoi brânza rasă fin Grana Padano. Merg bine alături de un pahar de vin alb sec.

Tagliatelle cu ciuperci si bacon

Advertisements

Leave a Reply :)

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

w

Connecting to %s