Păstrăv cu dafin verde, la cuptor

pastrav

Dacă nu ați încercat încă peștele cu dafin, ar fi cazul să o faceți. Ideal pentru o cină sau un prânz lejer, alături de o salată.

Ingrediente:

  • 1 kg păstrăv eviscerat
  • 10 frunze dafin verde
  • 1/2 lămâie feliată
  • sare și piper
  • 1 lingură ulei măsline

Încingem cuptorul la 200˚C, funcția grill și punem grătarul cât mai sus. Pregătim o tavă întinsă.

Asezonăm peștele în interior cu sare, piper, 2 felii de lămâie și 1-2 frunce de dafin. Crestăm în 2-4 locuri (în funcție de mărime) și punem câte o frunză de dafin în fiecare tăietură. Așezăm păstrăvul în tavă și îl stropim cu puțin ulei de măsline.

pastrav cu dafin

Dăm la cuptor pentru 15-20 minute, apoi scoatem tava și întoarcem peștele. Îl mai coacem 8-10 minute, până este rumenit bine de tot.

pastrav cu dafinpastrav cu dafin

Îl scoatem pe platou și îl mâncăm cu o salată sau cu ce dorim, o garnitură. Aroma dafinului verde este încântătoare!

pastrav cu dafin

Advertisements

Leave a Reply :)

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s