Farfalle cu bacon și mazăre

farfalle cu bacon si mazare

După o rețetă de-a lui Jamie, farfalle cu bacon și mazăre. Evident, rapid de pregătit și foarte bune.

Ingrediente 1 porție:

  • 100 g farfalle (eu am folosit farfalle colorate)
  • 5 felii bacon crud afumat
  • 1 ou mic, bine bătut
  • 50 ml smântână pt gătit
  • sare și piper
  • 1 mână mazăre
  • parmezan ras fin
  1. Se fierb pastele în apă clocotită cu sare.
  2. În ultimul minut de fierbere, se adaugă mazărea (nu trebuie fiartă mai mult, ci să rămână fermă, tare)
  3. Între timp, se rumenește baconul într-o tigaie.
  4. Se amestecă smântâna dulce cu oul bătut.
  5. Îndată ce pastele sunt gata, se scurg de apă, se adaugă peste bacon și se toarnă smântâna cu ou.
  6. Se amestecă bine, pe foc foarte mic, se adaugă 2-3 linguri de apă fierbinte în care au fiert pastele – oprim focul (nu le gătiți mai mult)
  7. Se asezonează cu sare, piper și parmezan ras.
  8. Se mută în farfurii și se mănâncă imediat.

farfalle cu bacon si mazare

farfalle cu bacon si mazare

Advertisements

Leave a Reply :)

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s