Tagliatelle cu nuci și gorgonzola

IMG_7995O rețetă foarte simplă, dar foarte gustoasă! Am găsit-o pe Mentă & Rozmarin, un  alt blog pe care eu îl urmăresc. Vă recomand să o încercați și voi!

Pentru 2 porții avem nevoie de:

  • 250g tagliatelle
  • 100g gorgonzola
  • 2 linguri nuci tocate grosier
  • 100ml smântână pentru gătit (am folosit Grancucina)
  • 1 cub mic de unt
  • sare
  • piper
  • parmezan ras fin după gust

Se fierb pastele în apa cu sare, conform indicațiilor de pe ambalaj. Dacă le vreți al dente, scurtați timpul de fierbere cu 1 minut. Între timp topim untul și adăugăm nucile. Le prăjim 1 minut. Adăugăm gorgonzola și smântâna și ținem pe foc mic până se topeste brânza, amestecând din când în când. Scurgem pastele de apa și le adugăm peste sos. Asezonam cu sare și piper și le așezăm pe 2 farfurii. Presărăm parmezan ras deasupra. Foarte bune! Mai ales cu un pahar de vin roșu alături 🙂

IMG_8003_Fotor