Gnocchi cu roșii uscate în ulei și chili

IMG_8903_edited

Am fost curioasă să încerc pastele astea și mi-au plăcut tare mult. Dacă vă plac gnocchi, vă invit să le încercați și voi.

Ingrediente pentru 1 porție:

  • 150 g gnocchi
  • 3 bucăți roșii uscate în ulei
  • 1 lingură ulei de la roșiile uscate
  • 1 cățel usturoi
  • chili după gust
  • sare
  • piper
  • 2 fire pătrunjel
  • parmezan ras fin după gust

Punem apă cu sare la fiert. Când clocotește adăugăm gnocchi. Sunt gata când se ridică la suprafață. Între timp, călim usturoiul tocat mărunt în ulei 1 minut. Adăugăm roșiile tocate mărunt și chili. Amestecăm și dăm deoparte. Scurgem pastele de apă și le adăugăm peste roșii. Tocăm pătrunjelul și îl adăugăm peste paste. Asezonăm cu sare și piper. Amestecăm și mutăm pe farfurie. Presărăm parmezan și putem servi.

IMG_8901_edited

Advertisements

Leave a Reply :)

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s