O rețetă gata în 15 minute și extraordinar de gustoasă! De ceva vreme îmi era poftă de fasole boabe, iar rețeta de mai jos este  super simplă de pregătit, mai ales dacă folosim o conservă de fasole boabe, pentru a scurta semnificativ durata de gătit. Fasolea boabe uscată trebuie hidratată în apă câteva ore înainte de a o fierbe, de aceea am ales o conservă.

Ingrediente:

• 100 g chorizo felii
• 400 g fasole albă boabe din conservă, scursă de zeamă
• 1 cutie mică pastă roșii
• 100 ml sos sweet chilli
• 100 ml apă
• sare
• piper
• pătrunjel verde tocat

Într-o tigaie teflonată puțin înaltă rumenim cârnații chorizo feliați. Adăugăm apoi fasolea scursă, pasta de roșii, apa și sosul sweet chilli. Fierbem 10 minute, asezonăm cu sare, piper și pătrunjel verde tocat.

Servim fasolea simplă sau pe pat de orez basmati fiert și asezonat cu puțin unt, sare și piper. Nici nu vă imaginați cât de bun este!  Sursa de inspirație este aici, cu mici modificări.