Fasole boabe cu chorizo

IMG_0234_edited

O rețetă gata în 15 minute și extraordinar de gustoasă! De ceva vreme îmi era poftă de fasole boabe, iar rețeta de mai jos este  super simplă de pregătit, mai ales dacă folosim o conservă de fasole boabe, pentru a scurta semnificativ durata de gătit. Fasolea boabe uscată trebuie hidratată în apă câteva ore înainte de a o fierbe, de aceea am ales o conservă.

Ingrediente:

  • 100 g chorizo felii
  • 400 g fasole albă boabe din conservă, scursă de zeamă
  • 1 cutie mică pastă roșii
  • 100 ml sos sweet chilli
  • 100 ml apă
  • sare
  • piper
  • pătrunjel verde tocat

Într-o tigaie teflonată puțin înaltă rumenim cârnații chorizo feliați. Adăugăm apoi fasolea scursă, pasta de roșii, apa și sosul sweet chilli. Fierbem 10 minute, asezonăm cu sare, piper și pătrunjel verde tocat.

IMG_0236_edited

Servim fasolea simplă sau pe pat de orez basmati fiert și asezonat cu puțin unt, sare și piper. Nici nu vă imaginați cât de bun este!  Sursa de inspirație este aici, cu mici modificări.

IMG_0238_edited

Advertisements

Leave a Reply :)

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

w

Connecting to %s