Tartă cu ciuperci și cimbru

IMG_1740_edited

Ciupercile cu cimbru sunt preferatele mele! Mi se pare că se compleatează foarte bine aromele între ele! Tarta de mai jos, e super easy, în cel mult 30 de minute e gata!

Ingrediente:

  • 1 foaie aluat foietaj (300g)
  • 2 fire ceapă verde
  • 300 g ciuperci mici
  • 2 ouă
  • 3 linguri mari de smântână fermentată
  • sare
  • piper
  • 1 fir cimbru verde
  • 1 lingură ulei

Încălzim cuptorul la 200˚C. Desfacem aluatul și îl punem într-o tavă pe hârtie de copt. Marginile aluatului le strângem pentru a forma o bordură de jur împrejurul tăvii. Înțepăm din loc cu o furculiță și coacem 10 minute.

Într-o lingură de ulei călim ceapa verde feliată și ciupercile tăiate pe jumătate dacă sunt mici (feliate mai gros dacă sunt mai mari). Le călim câteva minute până se înmoaie. Asezonăm cu sare și piper și dăm deoparte. Într-un bol batem ouăle cu smântâna, sare, piper și puțin cimbru.

Scoatem foietajul din cuptor (dacă e umflat, lăsați-l câteva minute să se răcorească), turnăm smântâna cu ouă peste el și ciupercile deasupra. Așezăm și restul de cimbru rămas.

IMG_1733_edited

Mai coacem 10-15 minute, până se încheagă smântâna. Aromată și cremoasă!

IMG_1734_edited

Advertisements

Leave a Reply :)

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s