O friptură aromată, simplă și foarte fragedă!

Ingrediente:

• 500 g piept curcan feliat și puțin bătut (am avut carne de la mama mea de la țară)
• sare
• piper
• 1 crenguță rozmarin tocat mărunt
• 1 linguriță coajă rasă fin de portocală
• 2 linguri ulei de măsline

Asezonăm feliile de piept de curcan cu sare, piper, rozmarin și coajă de portocală. Le punem pe o farfurie și lăsăm la rece 30 de minute. Încingem uleiul într-o tigaie și prăjim pieptul de curcan 3 minute pe fiecare parte, până se rumenește frumos. Miroase demențial și este extrem de aromat. Serviți cu o salată verde sau cu un orez basmati simplu.