Omletă cu roșii uscate și ceapă verde

omleta

Dimineața ce-i mai potrivită decât o omletă caldă? Eu încerc tot felul de combinații, iar aici avem o omletă foarte bună cu ceapă verde și roșii uscate.

Pentru o porție:

  • 2 ouă
  • 1 fir ceapă verde
  • 3 roșii uscate din ulei
  • sare și piper
  • un vârf oregano uscat
  • o picătură ulei

Într-un bol punem ceapa feliată, roșiile uscate tocate, ouăle, sare, piper, oregano.

omleta cu rosii uscate

Le amestecăm bine și turnăm omleta într-o tigaie încinsă în care am pus un strop de ulei. O prăjim până oul se încheagă aproape în totalitate apoi o întoarcem ca pe o clătită și o mai prăjim 1-2 minute. Mutăm omleta pe farfurie și o mâncăm caldă alături de ce dorim (brânzeturi, salată verde, ceai, unt).

omleta cu rosii uscate

Advertisements

Leave a Reply :)

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s