Prăjitură cu cireșe și nucă de cocos

prajitura cu cirese si cocos

Prăjitură simplă cu cireșe și nucă de cocos, pufoasă, ușor de făcut și mai ales, tare bună! De fapt este asemănătoare cu un pandișpan.

Ingrediente:

  • 6 ouă
  • 200 g zahăr
  • 175 g făină
  • 25 g nucă cocos
  • 100 ml ulei
  • 1 linguriță vanilie
  • 1 linguriță praf de copt
  • 200 g cireșe fără sâmburi

Încingem cuptorul la 180˚C și punem hârtie de copt într-o tavă 22×28 cm.

Batem ouăle și zahărul cu un mixer cel puțin 5 minute, timp în care se vor umfla și se vor deschide la culoare.

prajitura cu cirese si cocos

Adăugăm apoi uleiul și mixăm pentru omogenizare. Luăm o spatulă sau un tel și încorporăm pe rând nuca de cocos, vanilia, făina și praful de copt. Amestecăm cu grijă. Turnăm compoziția în tava pregătită și presărăm cireșele.

prajitura cu cirese si cocos

Dăm la cuptor pentru 40 de minute sau până trece testul cu scobitoarea. Scoatem din cuptor și lăsăm la răcit în tavă, apoi mutăm prăjitura pe un platou.

prajitura cu cirese si cocos

prajitura cu cirese si cocos

O tăiem cuburi, este delicioasă!

prajitura cu cirese si cocos

Advertisements

Leave a Reply :)

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s