Îmi place tare mult să fac pizza acasă, mai ales de când fac aluatul cu ajutorul robotului de bucătărie. Vă recomand și vouă să investiți într-un robot pentru că este foarte util! Frățiorului meu îi place foarte mult pizza, așa că i-am făcut pe plac 🙂

Ingrediente aluat:

• 250 g făină
• 1/2 linguriță zahăr
• 2 linguri ulei măsline
• 150 ml apă călduță
• 1 linguriță rasă sare de mare
• 1/2 linguriță drojdie uscată

Ingrediente topping:

• 4 linguri sos de roșii
• 100 g mozzarella ruptă bucăți
• 2 linguri porumb din conservă
• 5-6 ciuperci mici feliate
• 6 felii șuncă
• sare
• piper

Facem aluatul mixând toate ingredientele în robotul de bucătărie timp de 5 minute, apoi îl lăsăm la crescut până își dublează volumul, acoperit cu un prosop sau cu folie alimentară. Dacă nu aveți robot, procedați în felul următor: amestecăm făina, sarea, zahărul și drojdia într-un vas și facem o gaură în mijloc. Amestecăm uleiul cu apa caldă (nu fierbinte) și o adăugăm treptat peste făină. Mutăm apoi aluatul pe masă și îl frământăm bine cel puțin 10 minute, până devine elastic și nelipicios. Lăsăm la crescut.

Încălzim cuptorul la 250˚C sau la temperatura maximă a cuptorului dvs. Întindem aluatul într-o foaie subțire și îl punem pe o tavă pudrată cu făină sau hârtie de copt. Ungem cu sosul de roșii. Presărăm mozzarella, șunca, ciupercile și porumbul. Asezonăm cu sare și piper.

Coacem între 6-10 minute, până se rumenesc marginile aluatului. Scoatem din cuptor, feliem și servim. Bună rău!