O prăjitură cu o textură densă, foarte aromată. Glazura este delicioasă! Dacă sunteți în căutarea unui desert cu blat pufos, nu vă recomand această prăjitură. Un desert fără gluten, marca Jamie Oliver.
Ingrediente pentru o tavă 18-20 cm în diametru:
- 225 g făină fără gluten (de migdale, de orez, de hrișcă, mei, alune de pădure, in, etc)
- 2 ouă
- 125 ml ulei floarea soarelui
- 125 g zahăr brun
- 1 linguriță și jumătate ghimbir pudră
- 1 linguriță scorțișoară
- 1 măr ras fin
- coaja rasă fin și zeama de la 1 portocală
- 200 g morcovi rași fin (cam 2 morcovi medii)
- 1 mână de stafide
- 50 g nuci tocate
Awfully Tasty 