Negresă cu mentă și caise

IMG_0027_edited

Negresa asta este atât de bună, am făcut-o deja de 4 ori! Am pregătit-o pentru mine, pentru frățiorul meu, cu toții au fost încântați! Rețeta am găsit-o aici.

Ingrediente:

  • 3 ouă
  • 200 ml iaurt
  • 150 g făină
  • 150 g zahăr
  • 120 g unt moale
  • 6 linguri cacao
  • 1/2 ciocolată neagră tocată
  • 1 plic praf de copt
  • 1 vf sare
  • 6-8 caise tăiate pe jumătate
  • 2-3 linguri zahăr brun și 1 lingură unt pentru uns tava
  • frunze de mentă pentru decor

Încălzim cuptorul la 180˚C. Ungem o tavă dreptunghiulară cu unt din abundență și presărăm zahărul brun. Așezăm jumătățile de caise una lângă alta cu partea tăiată în jos.

IMG_9990_edited

Mixăm untul cu zahărul până devin o cremă, apoi adăugăm pe rând gălbenușurile. Încorporăm și iaurtul. Amestecăm făina cu sarea, cacao și praful de copt și le adăugăm în compoziție. Punem și ciocolata rasă în final. Mixăm spumă albușurile apoi le încorporăm ușor cu o spatulă. Turnăm compoziția în tavă peste caise. Coacem 30-35 de minute. Negresele nu trebuie coapte în exces pentru că se vor usca și se vor crăpa. Lăsăm prăjitura 10 minute să se răcorească în tavă, apoi o răsturnăm pe un platou.

IMG_0019_edited

O vom tăia cuburi, astfel încât să avem câte  o caisă în centrul fiecărei bucăți. Decorăm cu frunze mici de mentă. Tare bună 🙂

IMG_0023_edited

 

Advertisements

2 thoughts on “Negresă cu mentă și caise

  1. Am incercat-o astazi, mi-a iesit! E super gustoasa, toata lumea a mancat pe nerasuflate! Multumesc Narcisa :* :* u rock girl

    Like

    • Mă bucur foarte mult că v-a plăcut!:) Mulțumesc frumos pentru complimente! Vara trecută am descoperit rețeta asta și am vrut neapărat să o pun și pe blog ca să o încercați și voi.

      Like

Leave a Reply :)

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s