Tartă cu ciuperci și spanac

IMG_9460_edited

Perfectă dimineața sau ca o gustare, luată la pachet. Cremoasă și foarte simplă de pregătit.

Ingrediente aluat:

  • 250 g făină
  • 120g unt
  • 1 ou
  • sare

Pentru umplutură:

  • 3 ouă
  • 3 linguri mari smântână fermentată
  • 100 ml lapte
  • 150 g spanac tocat
  • 150 g ciuperci feliate
  • 50 g cașcaval ras
  • sare
  • piper
  • 2 linguri ulei/ unt

Frământăm untul cu făina până devin ca pesmetul. Adăugăm oul bătut și sarea și frământăm din nou, pânp se leagă aluatul. Întindem aluatul într-o foaie rotundă și îl punem într-o tavă rotundă de 28 cm diametru. Înțepăm din loc în loc și dăm la rece 15 minute. Încălzim cuptorul la 200˚C și coacem 15 minute aluatul în orb.

Călim ciupercile și spanacul în 2 linguri de ulei până se înmoaie. Batem ouăle, adăugăm laptele și smântâna, sare și piper.  Scoatem aluatul din cuptor și presărăm cașcavalul. Peste acesta adăugăm ciupercile și spanacul.

IMG_9435_edited

Adăugăm apoi amestecul de ouă cu lapte și smântână deasupra. Coacem 30 de minute până se întărește compoziția.

IMG_9437_edited

Advertisements

Leave a Reply :)

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s