Salată caprese

salata caprese 2

V-am prezentat mai demult varianta lui Jamie Oliver, insalata caprese, din cartea sa Jamie’s Italy. Aici am o variantă mai simplă tot pentru salata caprese, varianta mea. Aromată, de vară, perfectă pentru un prânz sau o cină ușoară, alături de un pahar de vin alb rece. Părerea mea 🙂

Ingrediente:

  • 100 g mozzarella în zer
  • 6 roșii cherry
  • 2-3 linguri sos pesto

Tăiem mozzarella felii și le așezăm una lânga alta pe o farfurie. Tăiem roșiile cherry pe jumătate și așezăm pe fiecare felie de mozzarella jumătate de roșie cherry, cu partea tăiată peste brânză. Presărăm câte un vârf de linguriță de sos pesto peste fiecare roșie. Servim cu o baghetă. Delicios!

salata caprese

Advertisements

Leave a Reply :)

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

w

Connecting to %s