O tartă foarte simplă și foarte bună! Ideală la micul dejun.

Ingrediente:

• 1 foaie aluat foietaj
• 2 roșii
• 100 g mozzarella
• 1 dovlecel mic
• 1 lingură parmezan ras
• piper
• 1 crenguță cimbru proaspăt

Încingem cuptorul la 200˚C. Desfacem foietajul și îl întindem pe o tavă întinsă pe hârtie de copt (dacă tava nu este aderentă). Feliem subțire roșiile, dovlecelul și mozzarella. Aranjăm pe foietaj câte un rând de felii de dovlecel, apoi de mozzarella și de roșii. Presărăm parmezanul ras, piper și frunzulițele de cimbru. Coacem 20 de minute, până se rumenesc bine marginile tartei.