Mănânc salate cât pot de des, în diverse combinații. Acum găsim o mulțime de verdețuri și legume în piață, așa că încercați și voi!

Ingrediente:

• 50 g spanac tânăr (baby spanac)
• 2-3 ridichi
• 2 ouă fierte, tari
• ulei de măsline
• oțet balsamic
• sare și piper

Spanacul se așează pe o farfurie sau într-un bol. Ridichele se feliază subțire și se presară peste spanac. Asezonăm cu ulei și oțet balsamic. La final așezăm ouăle tăiate în jumătăți, sare și piper. Simplă, dar bună!