Feta cu roșii la cuptor

feta cu rosii

Roșii zemoase și dulci, feta și oregano, stropite cu ulei de măsline din belșug, apoi coapte. O nebunie de arome! Se mănâncă simplu, alături de o pâine bună, o baghetă.

Ingrediente:

  • 2 felii feta, ruptă în bucăți
  • 4 roșii bine coapte
  • 2-3 linguri ulei măsline
  • 1/2 linguriță oregano
  • piper

Încingem cuptorul la 180°C și pregătim un vas mic din ceramică. Feliem roșiile și așezăm un strat în tava pregătită. presărăm apoi brânza feta ruptă în bucăți, așezăm un nou strat de roșii feliate și condimentăm cu piper, oregano și ulei de măsline.
feta cu rosii la cuptor

feta cu rosii la cuptor

Dăm la cuptor pentru 30-35 de minute sau până ce roșiile sunt coapte. Mâncăm cu o baghetă proaspătă, ca atare. Este foarte bun!
feta cu rosii la cuptor

Advertisements

Ardei kapia copți cu feta

DSCN1209

Ador ardeii copți! Sunt plini de arome, dulci, iar umpluți cu feta care este puțin sărată, sunt și mai buni!

Ingrediente:

  • 4 ardei kapia
  • 150 g feta
  • ulei măsline
  • oregano
  • piper

Încălzim cuptorul la 200˚C funcția grill. Punem ardeii kapia pe o tavă și îi coacem cam 30 de minute. Îi scoatem și îi acoperim cu folie de aluminu pentru 10 minute, astfel se vor curăța ușor. Cojim de piele ardeii, îi tăiem lungime pe lateral și le scoatem semințele (cu grijă să nu îi rupem). Umplem fiecare ardei cu o bucată de feta, apoi presărăm peste ardei piper, oregano și stropim cu puțin ulei de măsline. Dăm din nou la cuptor pe funcția grill pentru încă 10 minute, astfel brânza se va înmuia. Îi mâncăm fierbinți. Sunt delicioși!

DSCN1208

Aripioare dulci-picante la tigaie

IMG_1132_edited

 Rapide și gustoase, cui nu îi plac aripioarele de pui rumenite și ușor picante? Vă las rețeta mea, să le încercați!

Ingrediente:

  • 1 kg aripioare
  • 3 linguri ulei măsline
  • 2 linguri sos de soia
  • 3 linguri sos sweet chilli
  • 1 ardei iute feliat
  • 2 căței usturoi tocați
  • 1/2 linguriță curry
  • sare
  • piper

Spălăm aripioarele și le tăiem pe jumătate. Le punem într-un bol încăpător. Adăugăm peste ele toate ingredientele și le amestecăm bine. Acoperim vasul și lăsăm la marinat 30 de minute. Încingem o tigaie teflonată și mutăm aripioarele împreună cu sosul în tigaie. Le prăjim cam 10 minute, până se rumenesc bine. Serviți cu orez sau o salată.

IMG_1129_edited