Ardei copți cu mozzarella

ardei cu mozzarella
ardei cu mozzarella si masline

Câte arome, îmi place enorm ardeii copți, sunt dulci,  iar gătiți după această rețetă sunt light, aromați, merg mâncați ca atare sau ca o garnitură!

Ingrediente:

  • 4 ardei kapia
  • 100 g mozzarella în zer
  • 100 g măsline fără sâmburi
  • 3 căței usturoi
  • 1 fir ceapă verde
  • oregano uscat
  • sare
  • piper
  • puțin ulei de măsline

Încălzim cuptorul la 180˚C. Tăiem ardeii pe lungime pe jumătate și scoatem semințele. Rupem mozzarella bucăți, tocăm mărunt măslinele, ceapa și cățeii de usturoi și împărțim ingredientele peste jumătățile de ardei. Asezonăm cu oregano, sare, piper și stropim cu puțin ulei de măsline.
ardei cu mozzarella si masline

Coacem 30 de minute. Delicioși, simplu de pregătit, o garnitură sau un fel principal perfect.
ardei cu mozzarella si masline
ardei cu mozzarella si masline

Advertisements

Ardei kapia copți cu feta

DSCN1209

Ador ardeii copți! Sunt plini de arome, dulci, iar umpluți cu feta care este puțin sărată, sunt și mai buni!

Ingrediente:

  • 4 ardei kapia
  • 150 g feta
  • ulei măsline
  • oregano
  • piper

Încălzim cuptorul la 200˚C funcția grill. Punem ardeii kapia pe o tavă și îi coacem cam 30 de minute. Îi scoatem și îi acoperim cu folie de aluminu pentru 10 minute, astfel se vor curăța ușor. Cojim de piele ardeii, îi tăiem lungime pe lateral și le scoatem semințele (cu grijă să nu îi rupem). Umplem fiecare ardei cu o bucată de feta, apoi presărăm peste ardei piper, oregano și stropim cu puțin ulei de măsline. Dăm din nou la cuptor pe funcția grill pentru încă 10 minute, astfel brânza se va înmuia. Îi mâncăm fierbinți. Sunt delicioși!

DSCN1208