Ardei copți în stil italian

DSCN1596

Pot fi garnitura perfectă sau chiar o masă completă, potrivită seara! Delicioși!

Ingrediente:

  • 4 ardei kapia (să fie cât mai drepți)
  • 100 g couscous
  • 1 bilă mozzarella în zer (100g)
  • 5-6 felii roșii uscate în ulei
  • 100 g măsline verzi
  • 1 mână frunze busuioc
  • sare
  • piper
  • 1 lingură parmezan

Continue reading

Advertisements

Ardei kapia copți cu feta

DSCN1209

Ador ardeii copți! Sunt plini de arome, dulci, iar umpluți cu feta care este puțin sărată, sunt și mai buni!

Ingrediente:

  • 4 ardei kapia
  • 150 g feta
  • ulei măsline
  • oregano
  • piper

Încălzim cuptorul la 200˚C funcția grill. Punem ardeii kapia pe o tavă și îi coacem cam 30 de minute. Îi scoatem și îi acoperim cu folie de aluminu pentru 10 minute, astfel se vor curăța ușor. Cojim de piele ardeii, îi tăiem lungime pe lateral și le scoatem semințele (cu grijă să nu îi rupem). Umplem fiecare ardei cu o bucată de feta, apoi presărăm peste ardei piper, oregano și stropim cu puțin ulei de măsline. Dăm din nou la cuptor pe funcția grill pentru încă 10 minute, astfel brânza se va înmuia. Îi mâncăm fierbinți. Sunt delicioși!

DSCN1208