Chec cu dovleac și ciocolată

IMG_4445 Un chec de toamnă, cu dovleac și cubulețe de ciocolată, dulceag și umed. Sigur o să vă placă!

Ingrediente:

  • 220 g făină
  • 150 g zahăr alb
  • 100 g zahăr brun
  • 2 ouă
  • 120 ml ulei floarea soarelui
  • zeama de la 1 portocală
  • 1 linguriță bicarbonat
  • 2 lingurițe scorțișoară
  • 1/4 linguriță nucșoară
  • 1/4 linguriță cuișoare măcinate
  • 1 vârf cuțit sare
  • 340 g dovleac pasat (piure)
  • 100 g ciocolată tocată cuburi mici

Încălzim cuptorul la 180˚C și pregătim o tavă de chec mică (23 x 10). Plasăm gătarul cuptorului puțin mai jos de mijloc, pentru a nu se arde checul deasupra. Dovleacul curățat îl măcinăm la blender/robot până devine cremă. Mixăm ouăle cu zahărul brun și alb până devin spumoase. Adăugăm uleiul și zeama de portocală, apoi dovleacul cremă. Într-un bol amestecăm făina cu bicarbonatul, sarea, nucșoara, cuișoare și scorțișoară. Încorporăm ingredientele uscate peste cea lichidă, amestecând ușor cu o spatulă. În final adăugăm ciocolata cuburi mici.

IMG_4431

Turnăm compoziția în tava de chec și dăm la cuptor pentru 60-65 de minute, până trece testul cu scobitoarea. Lăsăm la răcit în tavă 10 minute, apoi îl scoatem pe un grătar/platou.

IMG_4439

După ce s-a răcit complet, îl putem tăia. Păstrați-l acoperit pentru a rămâne proaspăt și umed. Este foarte aromat și gustos. Rețeta preluată de aici.

IMG_4451

Advertisements

Leave a Reply :)

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s