Un chec de toamnă, cu dovleac și cubulețe de ciocolată, dulceag și umed. Sigur o să vă placă!

Ingrediente:

• 220 g făină
• 150 g zahăr alb
• 100 g zahăr brun
• 2 ouă
• 120 ml ulei floarea soarelui
• zeama de la 1 portocală
• 1 linguriță bicarbonat
• 2 lingurițe scorțișoară
• 1/4 linguriță nucșoară
• 1/4 linguriță cuișoare măcinate
• 1 vârf cuțit sare
• 340 g dovleac pasat (piure)
• 100 g ciocolată tocată cuburi mici

Încălzim cuptorul la 180˚C și pregătim o tavă de chec mică (23 x 10). Plasăm gătarul cuptorului puțin mai jos de mijloc, pentru a nu se arde checul deasupra. Dovleacul curățat îl măcinăm la blender/robot până devine cremă. Mixăm ouăle cu zahărul brun și alb până devin spumoase. Adăugăm uleiul și zeama de portocală, apoi dovleacul cremă. Într-un bol amestecăm făina cu bicarbonatul, sarea, nucșoara, cuișoare și scorțișoară. Încorporăm ingredientele uscate peste cea lichidă, amestecând ușor cu o spatulă. În final adăugăm ciocolata cuburi mici.

Turnăm compoziția în tava de chec și dăm la cuptor pentru 60-65 de minute, până trece testul cu scobitoarea. Lăsăm la răcit în tavă 10 minute, apoi îl scoatem pe un grătar/platou.

După ce s-a răcit complet, îl putem tăia. Păstrați-l acoperit pentru a rămâne proaspăt și umed. Este foarte aromat și gustos. Rețeta preluată de aici.