Iaurt grecesc cu fructe și miere

iaurt grecesc cu fructe si miere

Este o combinație atât de bună, iaurtul fin, mătăsos, fructele aromate, ideal pentru un mic dejun sau poate fi considerat chiar un desert. În Grecia această combinație este servită în special la micul dejun.

Ingrediente:

  • 200 g iaurt grecesc
  • fructe proaspete, la alegere – am folosit zmeură, mure și pere de această dată, dar am mai mâncat și cu pepene galben, nectarine, piersici.
  • 2-3 lingurițe miere
  • nucă tocată, opțional

Într-un bol/cup/ ramekins punem iaurtul. Presărăm fructe întregi sau feliate, în funcție de fructele alese. Adăugăm 1-2 lingurițe de miere și sâmburi de nuci. Mâncăm imediat. Foarte bun, aromat, sățios.

Advertisements

Clafoutis cu fructe de pădure și fulgi de migdale

clafoutis cu fructe de padure

Un clafoutis cu fructe de pădure foarte bun, foarte cremos, și în plus, extrem de simplu de făcut. Citiți mai jos 🙂

Ingrediente:

  • 2 ouă
  • 2 gălbenușuri
  • 2 linguri făină
  • 100 g zahăr
  • 350 ml smântână dulce
  • 1 lingură vanilie
  • 1 lingură kirsch sau rom
  • 200 g fructe de pădure
  • 2-3 linguri fulgi de migdale

Încingem cuptorul la 180˚C și pregătim o tavă din ceramică pe care o ungem cu puțin unt și presărăm 2 linguri de zahăr. Am folosit o tavă de 31 cm în diametru, puteți folosi o tavă mai mică dar cu pereții mai înalți. Presărăm fructele de pădure pe fundul tăvii.

Clafoutis cu fructe de padure si fulgi de migdale

Batem ouăle cu zahărul, vanilia, romul/kirsch-ul, adăugăm smântâna apoi făina. Turnăm compoziția peste fructe în tavă iar deasupra presărăm fulgii de migdale.

Clafoutis cu fructe de padure si fulgi de migdale

Coacem 30-35 de minute, până este rumen și închegat. Servim cald sau rece. Este foarte bun! Și foarte simplu de făcut. Uitați-vă ce culoare are 🙂 yuuuuuum

Clafoutis cu fructe de padure si fulgi de migdale