Aripioare dulci și lipicioase la cuptor

IMG_1532_edited Gustoase, lipicioase și dulci!

Ingrediente:

  • 1 kg aripioare pui
  • 2 linguri sos soia
  • 3 linguri sos sweet chili
  • 2 linguri ulei măsline
  • 1linguriță de muștar boabe
  • 2 căței usturoi
  • sare
  • piper
  • 2 lingurițe miere

Într-un bol încăpător punem aripioarele, apoi turnăm restul ingredientelor și le amestecăm bine. Lăsăm la marinat 1 oră la frigider. Încălzim cuptorul la 200 ˚C. Mutăm aripioarele într-o tavă din ceramică/yena și le coacem cam 45 de minute, până devin rumene. Le scoatem pe o farfurie și turnăm cele 2 lingurițe de miere peste ele. Sosul din tavă îl putem pune într-un bol sau peste aripioare, cum preferați. Sunt delicioase și lipicioase!

IMG_1529_edited

Advertisements

Somon cu sos de soia

Pentru astăzi, am pregătit ceva mai special. Este vorba de o rețetă celebră a Marthei Stewart. Nu există ceva mai simplu și mai gustos de preparat, pe lângă faptul că arată spectaculos.

IMG_6404

O rețetă delicioasă și tare simplă. Îi aparține Marthei Stewart.V-o recomand cu drag și vouă, este minunată!

Vom avea nevoie de câteva ingrediente pentru a pregăti somonul:

  • 2 linguri zahăr brun
  • 2 linguri ulei măsline
  • 3 linguri sos de soia
  • 2 linguri zeamă de lămâie
  • 2 linguri vin alb sec
  • 2 medalioane somon
  • felii de lămâie/ lime pentru servit

Încălzim cuptorul la 200˚C. Asezonăm somonul cu sare și piper.

Facem un sos într-un bol mic din zahăr brun, uleiul de măsline, sosul de soia, zeama de lămâie și vinul alb. Amestecăm până se topește zahărul. Punem somonul într-un vas termorezistent, într-un singur strat (nu suprapunem mai multe bucăți de peste). Turnăm sosul peste somon.

Coacem între 15-20 de minute.  Din când în când, deschidem cuptorul și ungem peștele cu sosul din tavă.

IMG_6405

Am servit somonul cu orez și cu o salată de andive & salată verde. Very, very good 🙂 Enjoy!

2IMG_6405

Pui cu lămâie și sos de soia

IMG_6140

Este o rețetă marca Gordon Ramsay. Îmi place pentru că e gata în mai puțin de 30 de minute și are un gust foarte bun. Foarte potrivită pentru prânz sau cină!

Ingrediente:

  • 1 piept de pui
  • sare de mare
  • piper
  • 2-3 linguri vin alb sec
  • 3-4 linguri ulei de măsline
  • 4 căței usturoi
  • cimbru
  • 2 linguri sos de soia
  • 3 linguri miere
  • 1 lămâie feliată subțire cu tot cu coajă
  • pătrunjel proaspăt

Continue reading